Industrija mesa Topola je u julu mesecu dobila potvrdu provere od strane Lloyd’s Register-a čime je utvrđeno da je kompanija u skladu sa zahtevima Food Safety System Certification 22000, FSSC 22000, verzija 5.1 . U ovom periodu izvršena je i resertifikacija standarda ISO 22000, a sistem menadžmenta bezbednosti hrane kompanije IM Topola je odobren od strane Lloyd\’s Register Quality Assurance Limited prema specifikaciji ISO 22000:2018, kategorija CI, DIIa. Proces provere je obavljen u periodu od 19.-21. maja 2021. godine.
FSSC 22000 ver.5.1 je međunarodno priznata od stane GFSI koji se zasniva na ISO sistemu, uz dodatak sektorski specifičnih preduslova (Pre-Requisite Program- PRP), kao i dodatnih standarda koji uključuju prevenciju prevara sa hranom i odbranu hrane (bioterorizam).
FSSC 22000 v.5.1 objedinjuje ISO 22000:2018 (najnoviju verziju prethodno važećeg standarda), kao i dodatne zahteve koje je IM Topola u proverivačkom postupku dokazala da zadovoljava. Ovaj standard predstavlja naredni korak kada se već poseduje sertifikat ISO 22000, a kojim se ažurira sertifikacija i ovim dobija međunarodna potvrda o bezbednosti hrane. Prednosti ovog sistema menadžmenta bezbednosti hrane su:
- usmerenost na očuvanje bezbednosti rizika koji se mogu javiti unutar i van organizacije,
- usaglašenost sa relevantnim zakonodavstvom i regulativama, kao i zahtevima kupaca,
- kontinuirano unapređenje procesa, a time i organizacije.
